Eifel BBQ Rauchsalz mit Streuer

Artikelnummer: 70243A

Kategorie: Gewürze


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Beschreibung

Eifel BBQ Rauchsalz 200 Gramm

Rauchsalz von Eifel BBQ. Zur Herstellung dieses Rauchsalzes aus der Eifel wird grobes spanisches Meersalz in aufwändiger Handarbeit über Hickory- und Buchenholz geräuchert. Dieses Gourmetsalz eignet sich perfekt zum Verfeinern von Fleisch, Fisch und Gemüse und verleiht diesem einen rauchigen Geschmack.
Das Rauchsalz wird abgefüllt in wiederverschließbaren Tüten.
Damit die geschmackliche Qualität nicht leidet, sollte man das Rauchsalz kühl und dunkel lagern, am besten in speziellen Aroma-Dosen, die luftdicht verschlossen sind und in denen seine Rieselfähigkeit erhalten bleibt.

Seit den Wikingern dient Rauchsalz als Konservierungsmittel für Fisch und Fleisch. Durch das Einpökeln konnten die Vorräte von Seefahrern nicht so schnell verderben. Bis zur Erfindung des Kühlschrankes wurden Lebensmittel durch Einsalzen haltbar gemacht.

Meersalz enthält besonders viele Mineralstoffe und Spurenelemente. Bei geräuchertem Meersalz bewirkt das leicht erdige Aroma, dass der Eigengeschmack von Speisen betont wird. Weiteres Salzen ist nicht nötig, bei Gewürzmischungen mit Rauchsalz entfällt fast jegliches Würzen beim Kochen oder Braten.

Zutaten: grobes Meersalz, Buchenrauch, Hickoryrauch
Frei von Glutamaten, künstlichen Aromen und Farbstoffen

Zusätzlich wird eine runde Stülpdeckeldose aus Weißblech mit Sichtfenster geliefert. Diese besitzt 2 verschiedene Streulöcher am Rumpf und Deckel.

Merkmale:
- Runde Stülpdeckeldose aus elektrolytischem Weißblech
- Blank mit Sichtfenster aus Acrylglas
- 2 verschiedene Streulöcher am Rumpf und Deckel
- Größe: Durchmesser 5,5 cm x 10,5 hoch


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Artikelgewicht: 0,20 Kg
Inhalt: 200,00 g

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Eifel BBQ Rauchsalz

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